原料：

生糯米適量、豬肉適量、馬蹄適量、調味料適量、蔥適量、薑末適量、雞蛋適量、醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量。

做法：

1、糯米洗淨煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作；

2、豬肉剁成肉沫；

3、蔥清洗幹淨，將蔥頭切下，和薑末一起切碎；蔥的葉子切成小顆粒；

4、馬蹄去皮切碎；

5、糯米飯煮熟後盛出放涼；

6、取一隻幹淨的大盆，將所有的材料放進去，雞蛋、醬油、胡椒粉一並放完；

7、帶上一次性手套慢慢的揉均勻，揉到肉和糯米飯粘手，雙手抹點油，取適量的糯米飯團揉成圓球，把糯米飯團放到澱粉粒滾一下，再次揉圓；

8、油鍋裏放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底，丸子炸到金黃就可以出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。